Buffetten

Bij Hotel Restaurant Zalkerbroek heeft u een ruime keuze aan diverse soorten koud en warme buffetten, hapjes buffetten, brunch buffetten, high tea's, barbecue buffetten, stamppot buffetten etc.
Kortom voor elke gelegenheid en prijs een buffet!

Wilt u een informatiemap ontvangen of heeft u een vraag over de buffetten of diners dan kunt u een  email sturen naar  Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.  of bellen met 038-3636282
Hieronder treft u twee van onze buffetten om alvast een idee te krijgen wat wij te bieden hebben.

Wij hebben al buffetten vanaf € 14,50 p.p.!

Koud en Warm buffet

Salades:
Aardappelsalade
Huzarensalade
Zalmsalade
Pastasalade
Rauwkostsalade

Koude gerechten:
Zoute haring met uitjes
Gepocheerde hele zalm
Gerookte paling
Gerookte heilbot
Ardennerham met vers fruit
Gebraden rollade
Gerookte kalkoenfilet
Gebraden rosbief
Gevulde eieren
Koude sauzen
Stokbrood
Kruidenboter

Warme gerechten:
Hongaarse goulash
Varkenshaas in champignonroomsaus
Kip saté in saté saus
Verse seizoensgroenten
Rijst
Friet

De kosten voor dit koud en warm buffet zijn € 27,50 p.p.
Het minimale aantal is 20 personen.

Keuze Koud Warm Buffet
Minimaal drie blokken kiezen

Salades:
Tonijnsalade met tomaatjes
Rauwkostsalade met spekjes
Griekse salade 
Pastasalade met olijven en sardientjes
Aardappelsalade met maïs en paprika
Kip – kerrie salade
Gemarineerde champignons

Vis:
Gerookte palingfilet
Toscaanse zalm (gemarineerd met basilicum)
Gamba’s in knoflookolie
Zoute haring met uitjes
Hollandse garnalen

Koude vleesgerechten:
Carpaccio van ossenhaas
Ardennerham met zongedroogde tomaten
Nagelholt (gedroogd rundvlees met kruidnagels)
Gebraden kalfsrosbief

Warme gerechten:
Gebakken zalm met mosterd en venkel
Kip met groenten in babi – pangangsaus 
Huisgemarineerde spare ribs
Varkenshaas saté in pindasaus
Tomaten met mozzarella en basilicum
Gebakken aardappelen met spek en ui
Aardappel kroketjes
Nasi

De kosten voor dit koud en warm buffet zijn: 
Drie blokken         € 30,00 p.p. 
Vier blokken         € 35,00 p.p.

Het minimale aantal is 20 personen.